Gastronomia
Chef João Diamante receberá o Diploma Abdias do Nascimento da Alerj por sua atuação social na gastronomia
Reconhecimento destaca o impacto do chef baiano na formação de jovens e na valorização da culinária afro-brasileira como ferramenta de transformação social
O chef João Diamante será homenageado com o Diploma Abdias do Nascimento, concedido pela Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj), por iniciativa da deputada Renata Souza (PSOL-RJ). A cerimônia está marcada para 6 de novembro de 2025, no plenário da Casa.
Nascido em Salvador (BA) e criado no Rio de Janeiro, João Diamante construiu uma trajetória que une gastronomia, educação e impacto social. Ex-marinheiro e formado em gastronomia, o chef ganhou bolsa de estudos na França e trabalhou com Alain Ducasse, um dos nomes mais prestigiados da alta cozinha mundial. De volta ao Brasil, decidiu dedicar sua carreira à transformação social por meio da culinária.
A honraria leva o nome do intelectual, artista e ativista Abdias do Nascimento, uma das figuras mais importantes da luta antirracista e da valorização da cultura negra no Brasil. O diploma é entregue a personalidades e instituições que se destacam pela defesa dos direitos humanos, promoção da igualdade racial e contribuição à cultura afro-brasileira.
Em 2016, fundou o projeto Diamantes na Cozinha, que oferece formação profissional gratuita a jovens de comunidades periféricas, com aulas de gastronomia, nutrição, hospitalidade e empreendedorismo. A iniciativa, que já beneficiou centenas de alunos, promove inclusão, geração de renda e valorização da culinária afro-brasileira e ancestral.
Além de educador e empreendedor, Diamante é proprietário do restaurante Dois de Fevereiro, localizado na Pequena África, e do Diamante Gastrobar, que aposta em ingredientes populares e saberes tradicionais. Seu trabalho tem sido reconhecido internacionalmente, em 2024, foi premiado como um dos vencedores do Champions of Change Award, concedido pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants, por seu impacto social e comunitário.
Ao receber o Diploma Abdias do Nascimento, João Diamante se junta a nomes que representam a força da cultura preta em diferentes áreas. Seu percurso reafirma que a gastronomia é também um espaço de resistência, memória e transformação.
“Esse reconhecimento é coletivo. Representa cada jovem que acreditou em si e encontrou na cozinha uma oportunidade de mudar de vida”, afirmou o chef em entrevista recente.
